Ανέστης Βαφειάδης: Το Θρακιώτικο Μενού της Ανάστασης

Ιδιαίτερο και πάντα γευστικό είναι το Πάσχα στην Θράκη, όπως τόνισε ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών , Εμπόρων και Βιοτεχνών του Νομού Ροδόπης και Εστιάτορας Ανέστης Βαφειάδης, που ανέφερε όλα όσα απαρτίζουν την γαστρονομία της Θράκης, σημειώνεται ότι οι νεότεροι που δεν γνωρίζουν να παρασκευάζουν τα εδέσματα αυτά, προτιμούν τα εστιατόρια της περιοχής.